暑さで食欲もおち気味のこの時期、
夏を乗り切るためにも、しっかり食べて元気をつけてください。
今月の スペシャルランチのオードブル は
「海老と夏野菜の生春巻き」
歯ごたえが良くて、食欲中枢をしっかり刺激できるお料理です。
まず野菜は、大葉、大根、人参、胡瓜をのせて
モヤシ、水菜で、海老と一緒に巻いて出来上がり。
甘、辛、酸っぱい、チリソース とともにお召し上がりください。
少～し辛めのソースなので、
その後の口直しは 「スイカと白桃のスープ」
フルーツの甘さをお楽しみの後、メインディッシュをどうぞ。
厨房 南
