パヴェ　オ　ショコラ

アイアイランドの木々たちも、徐々に紅葉してきている毎日ですが、

朝晩とずいぶん寒くなってきましたね。

さて、今回ご紹介するのは、11月のスペシャルランチデザート

”パヴェ　オ　ショコラ”　についてです。

ガナッシュをそのまま型に流して四角く切り分ける、口どけの良いチョコレートです。

相性の良いフランボワーズとバニラアイスを取り合わせました。

チョコレートに生クリームとはちみつを加えた、

シンプルながら、重厚感のあるデザートです。

少しづつ口に運ぶとより楽しめます。

コーヒーとの相性もバッチリ!!

食後のひとときを紅葉してゆく景色とともに、

ゆったりとお過ごしください。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　コックコート着てます　水澤