「ババ」ってなあに？

秋のディナータイムのデザート、「ババ」をご紹介します。

写真のように、型に流して焼いたものを、シロップに漬けこんで食べる

ナポリの伝統菓子です。

それに、秋らしく、マロンクリームをのせました。

厨房　南