ギャラリーだより45
７月１日（金）－７月３１日（日）
～Natural Colors～
桂 聖子 個展
水彩画と草木染めの作品展です。
優しく・あふれるばかり聖子さんの感受性をわけていただきましょう。
癒やしの水彩画が沢山並んでます。
今は何でもコンビニですぐに買える時代です。
でも彼女は種から綿を育て 糸を紡ぎ 草木で染めて作品を作ります。
温かいものが伝わりますね。
（担当 岡田弘子）
いよいよオープンですよ！
湿気ムンムンの梅雨時季ですが、アイ・アイ・ランドは爽やかな風がふいてますよ。
そうです。
今年も、7月1日より プールオープン です！
今すぐ飛び込みたくなりますよね。
２５ｍの２レーンですが、緑を眺めながら気持ちよく泳げますよ。
受付がある２階からは見学される方も泳ぐ様子がご覧いただけます。
話は変わりますが、やっぱりカタツムリちゃんに反応してしまう……
みなさんアイアイで 夏 を先取りしてください。
お待ちしております。
営業部 松井
時間のかかるソース
見た目が茶色でパッとしませんが、これ、
デミグラスソース を作ってる途中段階です。
大量の牛筋や骨、鶏ガラと香味野菜をしっかりと焼き、エキスを抽出している最中です。
ここまでかれこれ ４日 は費やしています。
早朝から１５～１６時間コトコトと炊きっ放しです。
何度も漉して追いガラを加えどんどん 濃厚なダシ を作っていきます。
ここまで約１週間以上
もうぼちぼちいい頃合いです。さて仕上げに入っていきます。
目の細かい漉し器で絹のような滑らかさまで・・・
ふっくらと焼きあがったハンバーグにソースを
ジュワ～ン・・・・
美味しそうでしょう？
できあがり～
キッチン 岡
