〈ギャラリーだより４３〉
５月１日（日）―５月３１日（火）
第９回 「絵画と写真」二人展
油彩画：古吟 勲
写 真：三村 孝三
古吟氏の油彩画は存在感が有ります。 三村氏の写真は 国内外の美しい景色を求めて
旅に出られ 今、素敵な写真がアイアイランドのロビーを彩ってます。
小旅行に出た気分で 新緑の森の中でリフレッシュしてください。
（担当 岡田弘子）
新緑の周辺情報
昼間は暑いくらいの日があり、
アイアイランドも 新緑 が美しくなってきました。
なんだかウキウキしてきますよね…
今回は営業に行く時の通り道にある周辺情報をお届けします。
ほしだ園地 さんです。
国道168号線を車で15分位の場所です。
星のブランコで有名なところです。
こいのぼりも元気に泳いでいます。
アイアイランドで宿泊・食事をされて、ちょっと足をのばすのもいいものですよ。
新緑をいっぱい楽しんでください。
営業部 松井
いたい！ 痛い！ ちょっと苦手！
どこ持っても棘とげ・・・・
しかも後で痒くなるし・・・
高級材料の「ロブスター」です。
目いっぱいあばれる君です。もう熱々のブイヨンに無理やり投入！
はい！おとなしくなりました。ざま見ろ へへへ・・・
さあ～、これからが形を変えて立派に主役になっていきます。
ぜ～んぶバラバラに解体してやりました。
これからお化粧してやります。
美味しい身の部分を一口大にきれいにカットします。
原型はかなり大きいのに身は本当に少ししか取れません。
そりゃ高いわな～・・・納得！
プリプリのビーフコンソメに浸して、トリュフでアクセント
同時に小海老もコンソメで艶がけです。
きれいに型抜きして、すこしづつ料理らしくなっていきます。
何工程にもわけて作業を進めていきます。ちょっとでも油断すれば完成は望めません。
さて盛り付けです・・・・
パティー用のミラーボードに盛り付ければ
はい完成！
キッチン 岡
